Minion Method

Il Minion Method Estremo

Come realizzare un Minion da 24 ore Fin dall’accensione delle mie prime bricchette, devo confessare una mia irresistibile attrazione verso il tema della durata…

Coltelli

Lame da Competizione

I Coltelli Indispensabili in Gara Ci avete mai fatto caso? In ogni forma d’arte esiste un rapporto quasi morboso tra l’artista e il suo strumento….

Siediti sul ceppo e ascolta il pit. Nessuna lista, orologio o termometro può dirti come fare barbecue.

- Don McLemore – Big Bob Gibson’s BBQ Book
Pretzel Bun

Pretzel Buns

Una versione Facile e Veloce Adoro il Pretzel, con quella consistenza croccante ma morbida all’interno e la sua spiccata sapidità, che contrasta cosi bene con…

Mi è capitato di ubriacarmi come uno straccio, ma a fine gara. Perché non puoi vincere sia la festa del venerdì che la gara…

- Myron Mixon – Smokin’ with Myron Mixon
Stallo

Stallo, ti adoro!

Lo Stallo, da incubo a potente alleato Nell’era delle comunicazioni digitali, in un’epoca nella quale non è mai stato così facile accedere al sapere…

Potrei rivelare tutti i segreti che ho sul barbecue ma il barbecue competitivo è ancora tutta una questione di percezioni

- Paul Kirk – Championship Barbecue