Catering

Il Barbecue su Misura

La concretizzazione della parola barbecue nell’immaginario collettivo si limita nella maggior parte dei casi ad una rustica braciolata senza grosse pretese. E’ inevitabile quindi che la più grande soddisfazione nell’organizzare un barbecue catering sia poi osservare l’espressione stupita di chi si trova per la prima volta di fronte alle mille sfaccettature che questo fantastico mondo può assumere. La cottura a fuoco vivo è una forma di cucina alternativa e perfettamente sovrapponibile a tutte le altre, alla quale viene ingiustamente attribuita una posizione di secondo piano e alla quale l’eterogeneità della nostra proposta mira a restituire la dignità dovuta.

Lavoro Catering BarktendersLa formula Barktenders definisce di fatto un nuovo livello di catering barbecue introducendo il concetto di barbecue creativo. Perfetto per un raffinato matrimonio in punta di forchetta a base di finger grill ed eleganti portate, per tutti gli sposi che cercano una formula sorprendente e non banale senza rinunciare alla sobrietà che l’occasione impone. Ideale anche per eventi aziendali e party alternativi, centrati sui gourmet burger o sui simboli dello Streetfood Americano per unire praticità, gusto ed il giusto decoro che l’immagine richiede. Prezioso anche come soluzione per una elegante cena di affari a base di fois gras grigliato e entrecôte di Black Angus americano o Teys Black Angus Australiano magari accompagnati dalle selezioni della nostra cantina o ancora attraverso i live cooking sulla nostra nuovissima piastra circolare a brace viva. Catering Aziendale BarktendersSempre senza farsi mancare la classica baraccata tra amici a suon di ribs, pulled pork e altri piatti del barbecue americano, o naturalmente la prelibata porchetta nazionale oltre tutto quello di cui non sospetteresti mai: cocktails affumicati, macedonia di frutta grigliata, dolci al cucchiaio, i limiti sono solo quelli della fantasia.

Ogni nostro servizio è un evento unico e ci piace concepirlo come un disegno sartoriale realizzato su misura, in base alle singole esigenze. Tutte i nostri clienti hanno potuto costruire a quattro mani insieme a noi il proprio evento attraverso il nostro menù formato da oltre 120 ricette esclusive Barktenders, studiate appositamente per enfatizzare il contributo al piatto di questa specifica forma di cottura.

Anni di esperienza nel catering in griglia, e nella gestione di locali pubblici, esperti barman, Sommelier Diplomati AIS, Assaggiatori diplomati ONAF: la profonda competenza nel settore e le variegate esperienze specifiche rendono The Barktenders il partner ideale per realizzare il tuo evento in griglia in modo unico ed incredibilmente personalizzato. Se vuoi festeggiare e lo vuoi fare distinguendoti, noi siamo probabilmente la tua soluzione.

Catering Gourmet

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