Meat Smoke and Beer

Il nostro Meat Smoke and Beer on Ice

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Post Stinco nel Fieno

Lo Stinco di Vitello nel Fieno

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Post Campfire Lodge

Arriva il Campfire Lodge 2018

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Post Whisky

Il Rapporto tra Barbecue e Whisky

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Post Sale Cottura

La Cottura su Sale

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West Ini
Post Julia Child

Julia Child – American Chef

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Post Forgiare Coltelli

Forgiare Coltelli con Mario Mattia

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Post Pork Memories
Post Calendario 2018

Il Calendario Gare 2018

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Ultime dalla Griglia

Penna in mano ai Barktenders
Post Campfire Lodge

Arriva il Campfire Lodge 2018

Nasce la Prima Vera Barbecue Vacanza Attraversando da Est lo splendido territorio del Piemonte in direzione delle Langhe incorniciate dai filari di Nebbiolo, sull’ultimo…

Post Sale Cottura

La Cottura su Sale

Cuocere su una Piastra di Sale Homemade Se vi dicessi “Cottura su Piastra” voi a quale materiale pensereste? Ghisa, con ogni probabilità. Gli alternativi…

L’unico vero ostacolo è la paura di fallire. In cucina bisogna avere un atteggiamento da eh-che-cacchio!

- Julia Child – American Chef
Post Pork Memories

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La nostra stagione nella categoria Pork Bene ma non benissimo. Potremmo chiudere cosi la nostra stagione 2017 nella categoria Pork, usando una citazione di moda nei social…

Post Menu Costruzione

La Costruzione di un Menù

La Time Line in Griglia in 3 Step Adesso posso dire di essere fortunato: ho a mia disposizione tutti gli strumenti che voglio e se avessi intenzione…